実験室~お気に入りに囲まれる生活を目指して~

「お気に入りに囲まれる生活をする!」と一念発起。自分のお気に入りは何かを探し求めるところからスタートしました。



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【閲覧注意】米とサーカスで虫とジビエを楽しんできました!

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先月、ゲテモノを食べに行こう!となり、高田馬場にある米とサーカスに行ってきました!

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一番の目的は、オオグソクムシを食べること!

サンシャイン水族館に行き、オオグソクムシとダイオウグソクムシを見てから、お店に行きました。

 

尚、虫が登場するので、苦手な方は、ここで引き返してください!

まずは酒のアテから!うるか2種

入ってまずはじめに、お酒とすぐ出てきそうなもの、ということでうるか2種を頼みました。

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鮎の内臓と卵巣の塩漬けということです。

黒い方が内臓で、白い方が卵巣です。

かなりしょっぱいので、チマチマと食べます。

卵巣の方が生臭くなくて食べやすかったです。

続いてジビエ!トド刺し

続いて出てきたのはトド刺し。

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そう。トドです。あのトドです!

味は意外とさっぱり。

馬刺しのようでした。

本命!オオグソクムシの姿揚げ

そして、私たち的にメインイベントのオオグソクムシ。

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そのままの姿で揚げられています。

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可愛いお目目。

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裏もそのままの姿。

 

二人で食べに行ったので、縦半分に切ってもらいました。

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残酷。

 

外側はカリカリしているのですが、中は意外とふわふわしています。

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伊勢エビみたいな感じでした。

コリッコリ!馬の大動脈の塩焼き

私は、牛の大動脈がコリコリしていて好きなのですが、馬のも興味があり、食べてみました。

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プリプリコリッコリの歯ごたえで美味しかったです。

味も良いのですが、歯ごたえを楽しむ感じでした。

このお店のメインイベント?虫食べ比べ6種

虫系も行ってみるか?となり、6種盛りを頼みました。

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前の列の手前から奥にかけてが、

カイコ、スズメバチの蜂の子、イナゴ

後ろの列が、

タガメ、竹虫、コオロギ

です。

 

個人的には、イナゴが一番好きな味でした。

 

ビックリ昆虫は、タガメですね。

タガメは、解体して中身だけを食べます。

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羽を広げて、

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裏返してハサミを入れていきます。

この解体作業、楽しかったですw

 

そして、中身を食べるのですが、まず香りがラフランス!

強いラフランスの香りが!!

 

味は、ラフランスの人工香料を食べている感じ!

 

なんなんだろう?天然の生き物なのに、人工的な味がするなんて!!

 

このお店で食べた物のなかで一番驚きの味がしました。

ふわふわで美味しい、鰐の天ぷら

虫を食べた後は、ジビエに戻ります。

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鰐の天ぷらです。

マヨネーズか、チリソースをつけて食べます。

 

味は鳥のささみに近いのですが、ふわふわしているのです。

食感も味もすごく良い!

このお店で食べたなかで一番気に入った料理です。

 

鰐って固そうに見えるのに、あんなに柔らかいとは。

反則です!!

さっぱりお口直しに、カンガルーのたたき

この日は、カンガルーは脱走してしまったということで、基本食べれないということだったのですが、たたきだけは食べることができました。

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見た目も味もカツオのたたきっぽいです。

ただ、カツオよりも弾力があり、さっぱりとしていました。

締めは、アイスクリーム(バニラ)

普通の、ごくごく普通のバニラアイスです。

が、昔はタガメの乗ったアイスがあったということで、当時を再現してみました。

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普通のアイスが一気にゲテモノにw

 

と、まぁこんな感じで楽しんできました。

次は、ラクダが食べたいなぁ。

 

ではでは★

 

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